غذای سالم برای کودکان چیست؟
غذای سالم برای کودکان در سن مدرسه شامل طیف گسترده ای از غذاهای تازه از 4 گروه غذایی است:
هر گروه غذایی دارای مواد مغذی مختلفی است که بدن کودک شما برای رشد و عملکرد صحیح به آنها نیاز دارد. به همین دلیل است که ما باید طیف وسیعی از غذاها را از هر 4 گروه غذایی بخوریم.
غذای سالم برای کودکان از 4 گروه غذایی تشکیل شده است:
1: میوه ها، سبزیجات و حبوبات
این گروه غذایی به کودک شما انرژی، ویتامین ها، آنتی اکسیدان ها، فیبر و آب می دهند. این مواد مغذی به محافظت از کودک در برابر بیماری‌های از جمله بیماری های قلبی، سکته مغزی و برخی سرطان‌ها کمک می‌کنند.
کودک خود را تشویق کنید تا در هر وعده غذایی و میان وعده، میوه و سبزیجات یا حبوبات را انتخاب کند. میوه ها، سبزیجات و حبوبات با رنگ ها، بافت ها و طعم های مختلف، چه تازه و چه پخته انتخاب فوق العاده ای برای میان وعده می باشد.
به یاد داشته باشید قبل از استفاده میوه و سبزیجات را خیلی خوب بشویید تا کثیفی یا مواد شیمیایی پاک شود.
-
2: غلات کامل
غلات شامل نان، ماکارونی، غلات صبحانه، برنج، گندم، ذرت، کینوا،جو و جو دوسر است. این غذاها به کودکان انرژی لازم برای رشد و یادگیری را می دهد.
هر زمان که می توانید گزینه های غلات کامل را برای وعده غذایی انتخاب کنید. غذاهای غلات با شاخص گلیسمی پایین، مانند ماکارونی و نان سبوس دار، به کودک شما انرژی طولانی تری می بخشد و او برای مدت طولانی تری احساس سیری می کند.
-
3: لبنیات و جایگزین های لبنی
لبنیات کلیدی شیر، پنیر و ماست هستند. این غذاها منابع خوبی از پروتئین و کلسیم هستند. سعی کنید هر روز انواع مختلفی از لبنیات کم‌چرب را به کودک خود بدهید – برای مثال لیوان شیر، لقمه پنیر یا کاسه ماست.
اگر می‌خواهید به فرزندتان لبنیات جایگزین مانند شیر گیاهی بدهید، بهتر است با پزشک اطفال، پزشک عمومی یا پرستار سلامت کودک و خانواده خود صحبت کنید.
-
4: گوشت و جایگزین های آن
گوشت شامل گوشت گاو بدون چربی، گوساله، بره، مرغ، بوقلمون و ماهی است.
جایگزین های گوشت شامل تخم مرغ، لوبیا، عدس، نخود و آجیل است.
همه این غذاها سرشار از پروتئین هستند و برای رشد و رشد عضلات کودک شما مهم هستند. این غذاهای غنی از پروتئین همچنین دارای ویتامین ها و مواد معدنی مفیدی مانند آهن و اسیدهای چرب امگا 3 هستند. آهن و اسیدهای چرب امگا 3 موجود در گوشت قرمز و ماهی برای رشد و یادگیری کودک شما بسیار مهم هستند.
غذاهای غنی از پروتئین از منابع حیوانی نیز دارای روی و ویتامین B12 هستند.
غذای سالم برای کودکان با مشورت متخصص تغذیه
اگر فرزند شما به فکر انتخاب یک رژیم گیاهخواری، گیاهخواری یا رژیم غذایی خاص دیگر است، بهتر است با یک پزشک عمومی یا متخصص تغذیه صحبت کنید. آنها می توانند به شما کمک کنند تا مطمئن شوید که رژیم غذایی کودک شما به خوبی متعادل است و تمام مواد مغذی مورد نیاز کودک شما تامین می شود.
بازی کنید …
